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Commenti degli ospiti

I commenti degli ospiti: “Indimenticabile”

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“…vedere un mondo in un granello di sabbia e un paradiso in un fiore selvatico, tenere l’infinito nel palmo della mano e l’eternità in un’ora…” William Blake

E così che vogliamo iniziare a parlarvi della “Dolce Vita”, che nostalgia……

Non esiste pittore che possa dipingere quel quadro che ogni sera basite ed appagate ammiravamo… il tramonto silenzioso che piano piano si posava negli occhi e nell’anima.. e poi un tappeto di stelle sopra di noi a custodire i nostri sogni ed i nostri pensieri.

Cosa dire di più, io e la mia amica Paola abbiamo soggiornato presso questo paradiso quindici giorni fa e sinceramente non vediamo l’ora di ritornare.

Ubicazione bellissima sempre ventilata, le camere pulite e coloratissime impreziosite dagli oggetti portati dai vari viaggi nel mondo da Katia, la sua cucina è ottima basata su ricette Eoliane ed Emiliane, ogni sera diversa ed ogni sera “condita” con i suoi racconti di viaggi in paesi lontani.
E poi Giansanto l’architetto tutto fare, il lupo di mare che apparecchia e sparecchia, che ti da le dritte dove acquistare i prodotti tipici.
Che belle quelle sere ed il nostro rituale: apertivo davanti al tramonto alle 19,00!
E non dimentichiamo Chiaretta, Rosso, Camilla, Codino, Rombo, Rosmarina, chi sono? Scopritelo voi…
Ci siete rimasti nel cuore…

Renata e Paola

I commenti degli ospiti: Luogo dell’anima

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Luoghi dell’anima possono essere tanti e tanti grandi artisti ne hanno parlato come di un momento in cui ci si riesce a guardar dentro, può esser un luogo o un momento, in entrambi i casi succede spesso alla Dolce Vita. Sarà grazie al suo silenzio, alla vista dei tramonti tra Salina, Alicudi e Filicudi, alla cucina di Katia che con apprezzabile piglio filologico si sforza di ricreare l’atmosfera di un vero piatto eoliano e siciliano, ai suoi racconti di viaggio (in altri luoghi dell’anima). Giansanto poi, navigatore, architetto, filosofo, all’apparenza burbero vero isolano, in realtà adorabile e dal cuore generoso, mi ha dato l’impressione di un solitario cavaliere di Malta, all’apparenza ritiratosi, in realtà già pronto a nuove avventure. Una recensione per niente tecnica, ma che dire, bellissima struttura, camere pulitissime, ottima cucina. Attenzione alla strada, è strettina e gli ultimi metri sono sterrato.
Vincenzo & Annarita